北海道羊蹄山の麓の土壌の肥えた畑で完熟させた小豆を使い、優しく炊き上げ、加糖はよりサッパリした甘さにする為「氷砂糖」を使い液糖と隠し味でお塩を加えますがお塩は広島の「藻塩」を使っております。

従来の粒ねりあんの半分くらいの糖度ですので丁寧に丁寧に炊き上げました。

弊社の看板商品で、2021年にクラウドファンディングの「makuake」さんにて600人以上の支持を受け目標の2146%を達成。

全ての商品（生餡及び加糖餡）は保存料、着色料等一切使っていません。『完全無添加です』

【注意！】
こちらの餡子は、砂糖が入っておりません。
お客様によって砂糖を加え、好みの甘さに調整して「おはぎ作り」などの調理に使用して頂く事を目的とした商品です。
餡子として完成する手前の粉の状態で届きます。

《餡子使用量の目安》
おはぎを作る場合、餡子100gで、おはぎ約2個分になります。

《商品紹介》
羊蹄山産の小豆100%を使用
無添加で丁寧に炊き上げました。

（通常は受注注文になりますが、
年末年始と彼岸、お盆等の時にはご用意してございます）

全ての商品（生餡及び加糖餡）は保存料、着色料等一切使っていません。『完全無添加です』

※量り売り

【注意！】
こちらの餡子は、砂糖が入っておりません。
お客様によって砂糖を加え、好みの甘さに調整して「おはぎ作り」などの調理に使用して頂く事を目的とした商品です。
餡子として完成する手前の粉の状態で届きます。

《餡子使用量の目安》
おはぎを作る場合、餡子100gで、おはぎ約2個分になります。

《商品紹介》
カナダ産小豆と北海道産金時豆を使って素材を活かした美味しいこし餡です。
大福や草餅によく合います。
弊社の生粒餡と合わせても美味しいです。

全ての商品（生餡及び加糖餡）は保存料、着色料等一切使っていません。『完全無添加です』

※計り売り

【注意！】
こちらの餡子は、砂糖が入っておりません。
お客様によって砂糖を加え、好みの甘さに調整して「おはぎ作り」などの調理に使用して頂く事を目的とした商品です。
餡子として完成する手前の粉の状態で届きます。

《餡子使用量の目安》
おはぎを作る場合、餡子100gで、おはぎ約2個分になります。

《商品紹介》
ミャンマー産のインゲン豆を丁寧にアク抜き渋抜きをして無添加で仕上げています。
コストパフォーマンスの高い白餡です。

全ての商品（生餡及び加糖餡）は保存料、着色料等一切使っていません。『完全無添加です』
通常、白餡に使われる「漂白剤等」も使っておりおりません。

※量り売り

【注意！】
こちらの餡子は、砂糖が入っておりません。
お客様によって砂糖を加え、好みの甘さに調整して「おはぎ作り」などの調理に使用して頂く事を目的とした商品です。
餡子として完成する手前の粉の状態で届きます。

《餡子使用量の目安》
おはぎを作る場合、餡子100gで、おはぎ約2個分になります。

《商品紹介》
カナダ産大手亡とアメリカ産とペルー産のインゲン豆を前日に水を張って吸水させ、当日は新しい水で洗うように沸騰させ渋抜きを2回繰り返し本煮では優しく炊き上げました。

製餡機（グラインダー）で漉して晒し器で晒してから多くの氷を投入し熱交換器で一気に冷却します。
熱い豆を漉して晒した後に素早く一気に冷却するのが美味しい餡子造りのコツです。

無添加ですので、老舗のお菓子屋さんをはじめ多くの方から美味しくて良い餡子だとお褒めの言葉を頂いております。

全ての商品（生餡及び加糖餡）は保存料、着色料等一切使っていません。『完全無添加です』
通常、白餡に使われる「漂白剤等」も使っておりおりません。

※量り売り

北海道産の小豆を丁寧に何度も渋切りをしてこちらも甘さ控えめで炊いております。
粒練り餡同様な使い方が出来ます。

全ての商品（生餡及び加糖餡）は保存料、着色料等一切使っていません。『完全無添加です』

【注意！】
こちらの餡子は、砂糖が入っておりません。
お客様によって砂糖を加え、好みの甘さに調整して「おはぎ作り」などの調理に使用して頂く事を目的とした商品です。
餡子として完成する手前の粉の状態で届きます。

《餡子使用量の目安》
おはぎを作る場合、餡子100gで、おはぎ約2個分になります。

《商品紹介》
北海道十勝産の小豆を使って何度も渋抜きををし製餡機も低回転で優しく皮剥きをした生餡です。
いろいろな和菓子に合います。
お汁粉等にもよく合います。

全ての商品（生餡及び加糖餡）は保存料、着色料等一切使っていません。『完全無添加です』

※計り売り

北海道羊蹄山産の小豆を使って一般的な餡子に比べ程よい甘さで仕上げて有ります。
加糖餡なので草餅や大福などにお使い頂けます。
お湯で薄めて手軽にお汁粉にもなります。
お好みでお塩を少し足すと更に美味しいお汁粉になります。

全ての商品（生餡及び加糖餡）は保存料、着色料等一切使っていません。『完全無添加です』